Liūdna žinia Lietuvos alaus pasaulyje: netekome Vidmos Alučio

Šiandien netekome draugo ir kolegos, garsaus lietuviško (ir ne tik) alaus žinovo ir entuziasto Vidmos Alučio (Vidmanto Laurinavičiaus).

Vidma Alutis - pirmosios lietuviškos interneto svetainės apie alų alutis.lt įkūrėjas. Kai lietuviškame internete dar apskritai buvo nedaug svetainių, atsirado svetainė, kurioje daugiausia buvo rašoma apie lietuvišką alų. Vidma taip pat buvo alaus atributikos kolekcionierius, kelių garsių barų įkūrėjas, namų aludaris, dizaineris, renginių organizatorius.

Būrė kolekcionierius, organizavo susitikimus, pats kolekcionavo viską, kas susiję su Vilniaus aludarystės tradicijomis, domėjosi ir studijavo Vilniaus aludarystės istoriją. Ir šiaip domėjosi istorija, ypač Antruoju pasauliniu karu. Turėjo vieną hobį, nesusijusį su alumi - klijavo karinės technikos modeliukus, praleisdavo prie jų daug laiko. Sakydavo, kad klijuodamas apie nieką daugiau negalvoja.

„Alaus namai“, „Smagus raugas“, „3 staliukai ir telikas“, „Šnekutis“ - prie šių vietų atsiradimo  prisidėjo Vidma.

Kai Vilniuje karaliavo tik didieji aludariai, Vidma prisidėjo prie kaimo aludarių atėjimo į Vilniaus barus: Varniukai, Jovarų, Senolių ir kiti vilniečiams pažįstami kaimiški alūs atėjo jo dėka.

Šiemet jo organizuotas egzotinio alaus festivalis „Žmogšala“ buvo šeštasis, deja, ir paskutinis...

Alaus brolijos įkūrėjas. Ši organizacija aktyviai veikė tada, kai Lietuvoje tik prasidėjo kraftinio alaus revoliucija, organizavo paskaitas, edukacinius renginius, Alutinio maratoną.

Pakruojo alaus festivalis - keletą metų iš eilės su Alaus brolija organizuoti geriausio alaus rinkimai, paskaitos apie alų, degustacijos.

Alaus turizmo Lietuvoje pradininkas. Kai buvome susitikę paskutinį kartą prieš porą savaičių, pasakojo, kaip vežiojo vokiečius po Biržų kraštą ir iš Kūčgalio per pusę Lietuvos teko grįžti su (beveik) neveikiančiais stabdžiais. Vidmos entuziazmas ir meilė lietuviškam alui įkvėpė užsieniečius parašyti ne vieną straipsnį bei šiltą atsiliepimą. JAV padaryti keli lietuviško alaus pristatymai, lietuviškas alus buvo degustuojamas net televizijos eteryje gyvai :) Alaus turizmas jam buvo daugiau negu verslas.

Vidmos dėka Aldonos Ūdrienės (Jovarų alus) mielės nukeliavo į Ameriką ir dabar pardavinėjamos viso pasaulio namų aludariams:

Giros ringas - geriausios lietuviškos giros rinkimai. Renginys, į kurį buvo galima ne tik atsivesti vaikus, bet ir leisti jiems kartu degustuoti.

Kol kas sunku atsigauti nuo liūdnos žinios, tada ir mintys padrikai dėliojasi...

Su Vidma pirmą kartą susidūriau, kai laimėjau viktoriną alutis.lt puslapyje, kokiais 1999 metais. Tada jis turėjo kabinetuką bare "Būsi trečias" - nukabinėtą alaus atributika. Atvažiavau pasiimti prizą, pakalbėjom, atrodė toks rimtas plikas bičas - svetainės savininkas. Paskui kelis metus nesimatėm, o vėliau net ir nežinau, kaip atsidūriau Alaus namuose, Alaus brolijoje, susitikdavome namų aludarių susitikimuose, alaus festivaliuose.

Ilsėkis ramybėje, brangus Alaus Broli, keliu bokalą už tavo sėkmingą kelionę į Ten....

---

Nuotrauka: Renata Drukteinytė (Crazyte), www.fotogriausmas.lt


Namų aludarių konkurso rezultatai - Žmogšala VI

Šiemet alaus festivalyje „Žmogšala“ su savo išvirtu alumi dalyvavo 9 aludariai. Šalia konkursinių rūšių, jie turėjo ir nekonkursinių, tad buvo galimybė paragauti 16 rūšių namie daryto alaus.


Kaip visada namų aludarių kampelis gerai šurmuliavo, kartais buvo nemenka apgultis, tai gal ne su visais pavyko pašnekėti tiek, kiek norėtųsi, bet atmosfera tikrai buvo gera.

Paragavusieji alaus galėjo balsuoti už vieną labiausiai patikusį alų. Skelbiame ir sveikiname namų aludarių konkurso trijų prizinių vietų nugalėtojus!

Šiemet nugalėjo namų aludarystės, o taip pat ir Žmogšalos senbuviai, alų verdantys ne vienerius metus. Pirmą vietą laimėjo labai įdomus - „žmogšališkas“ alus, na o antra ir trečia vieta atiteko klasikos interpretacijoms.

Namų aludarių konkurso prizininkai:

1 vieta - Povilas Žukauskas (Žalvarinis), „White is the new Black“ (White Milk Coffee Oatmeal Stout)


2 vieta - Gediminas Navickas (GiN), „Žirmūnų švelnusis“ (Extra Special Bitter)


3 vieta - Gediminas Brazauskas (Gi-Bi), „Ankerys“ (Oktoberfest/Marzen)


  


Žmogšala šeštoji - jau šį šeštadienį (2019 03 02)

Egzotinio alaus festivalis „Žmogšala“ - jau šį šeštadienį. Šiemet renginys sugrįžta į Gariūnus, kur vyko turbūt sėkmingiausios iki šiol šio festivalio reinkarnacijos.

Renginys vyks 2019 m. kovo 02 d., pradžia 13:00.
Gariūnų verslo centras (Gariūnų g.70, Vilnius).

Kaip skelbia organizatoriai, tai alaus renginys su ~50 alaus daryklų ir ~500 alaus rūšių iš 10 valstybių.

Bilietai: Tiketoje ir baruose „3 Staliukai ir Telikas“, „Šv.Stepono Šnekutis“, „Šv.Mikalojaus Šnekutis“, „Nisha Capital“.

Daugiau informacijos: www.zmogsala.org



Na, o aš labiausiai noriu akcentuoti, kad festivalyje kaip visada gero alaus vėliavą neš ir savo tik fantazija apribotais eksperimentais dalinsis namų aludariai, kurių kampelį aš ir organizuoju. Šiemet tai bus visas kampas, nes dalyvaus net 10 puikių namų aludarių su savo šedevrais.

Kaip visada, lankytojai rinks jiems labiausiai patikusį namų aludarių alų - paragavę nepamirškite pabalsuoti!

Pristatau (dar ne galutinį) festivalio dalyvių sąrašą ir pradedu jį, žinoma, nuo namų aludarių. Iki susitikimo šeštadienį Gariūnuose!


Dalyvaujantys aludariai:

HOMEBREWERS (NAMŲ ALUDARIAI)
Widmo (Vidma Alutis)
Velnių Malūnas (MariusVal)
Navickų Bravorėlis (GiN)
Crazy Beer Editions (Crazyte)
Žalvarinis (Žalvarinis)
Aquarius (Raimondas)
Ghost Cat Lab (Paulius)
Zhiniuko bravoras (Zhiniukas)
Gedimino dirbinyčia (gi-bi)
Klouno alus (Klounas)

LITHUANIA
Pilialaukis
Biržų alus
Čižo alus
Jovarų alus

LATVIA
V1 brewery
Indie Janis
Viedi
Teika
Nurme
Sesku alus
Hypnos
Fermentum
Ilgezeem

ISRAEL
Uncle Brew

RUSSIA
Bakunin
Knightberg
Bordless

ESTONIA
Veldi&Daughters
Ollenaut
Vormsi
Odrakunn

POLAND
Brodacz
Stu Mostow
Piwo Warownia
Piwo Sowie
Waszczukowe
Browar Kazimierz
Maryensztadt
Browar Olymp
Biokreacja
Golem
Browar Gzub
Ksiegowocs
Browar Spoldzieczy

BELARUS
Jungle brewery
Valaduta

USA
Toppling Goliath
Destihl
Full Sail brewery
Pelican brewery
Wicked Weed
Oskar Blues

Nuotraukos: Festivalio organizatorių.



LG pristatys „kapsulinę kraftinio alaus“ mašiną

Besidomintys alaus gamyba entuziastai dalinasi žinia, kad LG pristatys „kapsulinę kraftinio alaus“ mašiną. Kelios mintys paskaičius aprašymą. Jau pirmam sakiny nesąmonė:"...because nothing says “craft” more than easy one-button operation". Kapsulinis craft'as - kažkoks oksimoronas. Craft yra kažkas išskirtinio, rankų darbas, rinktinės medžiagos, kūryba, o ne automatizacija ir niveliavimas.


Idėja sukurti mašiną, kuri automatiškai pagamintų alaus, ne nauja, rinkoje egzistuoja ne vienas toks prietaisas, nuo pigiausio BeerMachine (https://www.beermachine.com/) iki mašinos, kuri pati mala tikrą salyklą: https://www.minibrew.io/. BeerMachine esu išbandęs - po antro karto nusibodo.

Taip pat dar du aspektai - kaina ir pagaminamas kiekis.
Pagaminami 5 litrai per 2 savaites, o išgeri per vieną vakarą.

Mašinos kaina bus didelė, kapsulių - irgi. Turėtų kainuoti kokius 5 kartus brangiau nei gamintis iš salyklo, o skoniu konkuruoti su salykliniu - be šansų.

Labai neaiški tikslinė grupė: alų daro tie, kas nori domėtis, kurti, tobulinti alų, o čia jokios kūrybos: apsiribojimas jau padarytais keliais receptais-rinkinukais.

Mašinos anonsas:
https://www.theverge.com/circuitbreaker/2018/12/10/18135360/lg-homebrew-craft-beer-capsule-machine-announced-ces-2019

Dar palaukime, kol ji bus pristatyta CES parodoje, įdomu, kokie bus gyvai mačiusių atsiliepimai.

Namų aludarių konkurso „Parodyk, ką gali" rezultatai



Gruodžio 8-os dienos popietę Lietuvos namų aludariai susirinko į baigiamąjį metų konkursą-pasisėdėjimą „Parodyk, ką gali“, kuris turi alternatyvius pavadinimas „Parodyk, ką turi“, „Parodyk, kas liko“ ir dar keletą :) Šiemet šis renginys vyko „Alaus bibliotekoje“ Vilniuje.

Kaip visada tai buvo ir šventė, ir konkursas viename. Ačiū organizatoriams už puikiai suorganizuotą renginį, gerai parinktą vietą ir teigiamą atmosferą.

Aš asmeniškai šiemet norėjau susilaukti dėmesio iš moterų ir man pavyko! Jei ne charizmatiškasis aludaris Klounas, gal net dar labiau būtų pasisekę :P


Sveikinu visus prizininkus, o taip pat manau, kad ir visi gerai praleido laiką, sužinojo ir paragavo kažko naujo ar jau ragauto seno gero ir tikiuosi, kad tai paskatins toliau kurti ir judėti į priekį.

Konkurso „Parodyk, ką gali“ taisyklės labai paprastos: alus neskirstomas į kategorijas, vertinama 50 balų sistema pagal „Aludarių taurės“ vertinimo korteles. Yra dvi vertinimo komisijos - aludarių ir jų antrųjų pusių. Galima pateikti tą patį alų abiems komisijoms arba skirtingus, bet tik po vieną rūšį.

Pagal rezultatus jaučiasi, kad žiema - nugalėjo tamsesni ir stipresni alūs.

Aludarių vertinimu geriausiai pasirodė:

1 vieta. Tomas Marozas - Porter, balų vidurkis 42,5.
2 vieta. Eligijus Adomavičius (Elis) - American Barley wine, balų vidurkis, 38,63.
3 vieta. Gediminas Brazauskas (gi-bi) - Baltic Porter, balų vidurkis 38,5.


Antrųjų pusių nuomone stipriausieji buvo:

1 vieta. Aras Vėbra (Klounas) - Milk stout, balų vidurkis 44.
2 vieta. Gediminas Navickas (GiN) - Stout, balų vidurkis 42.
3 vieta. Mindaugas Burneika - IPA, balų vidurkis 41,88.

Daugiau įspūdžių, nuotraukų ir pilnas rezultatų lenteles rasite organizatorių straipsnyje:
http://aludariutaure.lt/2018/12/09/silta-ir-jauki-svente-uzdare-aludariu-taures-metus/


Antrasis Vilniaus alaus festivalis (VAF) - jau šį savaitgalį!

Antrasis Vilniaus alaus festivalis (VAF) - prasideda jau ateinantį penktadienį (lapkričio 30 d.)!

Festivalio darbo laikas:
Penktadienį (lapkričio 30 d.) 17-23 val.
Šeštadienį (gruodžio 1 d. ) 17-23 val.

Štai kaip jį pristato organizatoriai:

VAF suburs 35 aludarius iš 15 šalių, kurie festivalio lankytojus supažindins su daugiau nei 200 alaus rūšių. Kiekvieną festivalio dieną aludariai pristatys skirtingas alaus rūšis, todėl lankytojai turės galimybę paragauti pačių įvairiausių skonių – nuo senųjų, tūkstančius metų aludarių perduodamų receptų iki eksperimentų, tokių kaip alus brandintas medinėse vyno ar viskio statinėse, alus su egzotiniais vaisiais ir kitais netradiciniais skoniais. Prie alaus šviežią ir įvairų maistą siūlys gatvės maisto atstovai, įsikūrę food truck‘uose. Festivalis okupuos 2 sales ir didelę sceną, kuriose vyks alaus ir maisto degustacijos, paskaitos, istorijos, susitikimai. 2 dienos, kupinos naujų skonių, pojūčių ir susitikimų.


Kiekvienas įsigijęs VAF bilietą gaus VAF degustacinę taurę, su kuria galės vaikščioti po aludarių stendus ir ragauti jų alus be jokio papildomo mokesčio. Taurė kiekvienam festivalio lankytojui bus dovanojama.

Plačiau apie renginį festivalio svetainėje:
http://www.vafest.lt/apie

Festivalio bilietai:
https://tickets.paysera.com/lt/event/vaf-vilniaus-alaus-festivalis-2dc8

Festivalio Facebook įvykis:
https://www.facebook.com/events/465349883899984




Pakruojo festivalis jau šį savaitgalį (rugsėjo 14-16 d.)

Rugsėjo 14-16 dienomis vyks organizatorių vadinama "Aludarių ir gastronomijos fiesta Bumbulinės", o alaus mėgėjų neoficialiai vadinamas Pakruojo alaus festivalis.


Pakruojo dvaro baronas rugsėjo 14-16 dienomis vėl kviečia visus į didžiulę rudens šventę – įmantriosios gastronomijos, aludarių bei muzikos festivalį – Bumbulines.

Net tris dienas čia varžysis geriausi virėjai ir maisto žinovai iš viso svieto. Šalia jų savo inovatyviausius kūrinius pristatys įdomiausi šalies ir užsienio craftiniai aludariai, o juos nurungti bandys tradicinę aludarystę saugantys bravorai.

Bumbulinių festivalyje bus galima paragauti virš 50 alaus pavadinimų, kuriuos pristatys tokie lietuviški bravorai kaip „Sakiškių“, „Kuro Aparatūra“, „Pilialaukis“, „Dundulis“, „Black light Brewing“, „Rozalimas“, „Taruškų alus“, „Jolada“, šio amato karaliene vadinama Aldona Udrienė.

Čia netrūks ir svečių iš Latvijos bei Belgijos. Ragausime ir vertinsime: „Boon“ „The Musketeers“, „Silly“, „Dupont“, „De Halve Maan“, „Nurme“, „Labietis“, „Indie Janis“ kūrinius.

Organizatorių puslapis >>>